Le modèle de Eastman 627VS est un couteau droit norme Brute amélioré avec un moteur à vitesse variable pour offrir une plus grande accélération, et un fonctionnement plus fluide, tout en économisant l'énergie.
Elle est la seule machine de découpe de tissu sur le marché qui tourne à 4000 RPM. Toutes les machines de découpe Eastman sont construits avec des matériaux de qualité les plus élevées disponibles.